Loisirs et Culture Activité Cuisine

Animateurs

Jean-Paul De Peindray

Chef cuisinier retraité bénévole

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Stéphanie Derrider-Gesvret

Professeure de production culinaire à l'Education Nationale

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CUISINE

Art ancestral bien français

La cuisine, c’est d’abord les cinq sens :
La vue, le toucher, l’odorat, l’ouïe, le goût.
La vue des ingrédients éparpillés sur une table, leurs couleurs, leurs formes, fruits, légumes, épices…
Le toucher des légumes que l’on épluche, le pétrissage d’une pâte.
L’odorat taquiné par les effluves d’un plat qui mijote.
L’ouïe, le petit frémissement de la préparation dans le faitout.
Et enfin le goût, récompense suprême du travail accompli.
…Vite, ne laissons pas refroidir, l’heure de passer à table approche.

Éveillez vos papilles !

Pour vous inscrire aux ateliers de cuisine :

Vos référentes
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Josiane
&
Marie-Jo

Les dates des ateliers seront communiquées à celles et ceux qui sont inscrits, mais seront également publiés sur notre site et sur Facebook.

Possibilité de préparer pour 2 personnes et de partager le repas tous ensemble.

Tarif en fonction des denrées ( +7€ pour les non-adhérents )

Les ateliers ont lieu

Restez attentifs :

Nombre de places limité.
Prochain atelier :
Bientôt ...
Inscrivez-vous !

Saveurs du monde - Atelier cuisine

Quelques photos du dernier atelier (25 mars 2023)

Notre atelier du 25 mars était animé par Stéphanie, professeure de cuisine.
Grand merci à Céline pour les photos
Samedi 25 mars 2023

Samoussa de Camembert
et chutney de pommes vertes et petite salade

Ballotine de volaille farcie
Vallée d'Auge
Riz Pilaf

Quatre-quart aux pommes façon tatin
et son caramel au beurre salé

Chutney de pommes
Ballotines de volaille
Samoussa camembert chutney

Les étapes de la confection du quatre quart aux pommes façon tatin

Reliefs du quatre quart aux pommes façon tatin ...

Les tablées