Animateurs
Jean-Paul De Peindray
Chef cuisinier retraité bénévole
Stéphanie Derrider-Gesvret
Professeure de production culinaire à l'Education Nationale
"Je vous invite à venir découvrir quelques spécialités de l’Ile de La Réunion : achards de légumes, avocat aux crevettes, ananas aux crevettes, samoussas ; rougail saucisses, rougail morue, cari poulet, cari poisson, poisson au gingembre, zembrocal haricots avec cari de porc ; gâteau de patate douce, flan coco banane, salade de fruits exotiques et bien d’autres choses… "
Jean-Paul
CUISINE
Art ancestral bien français
La cuisine, c’est d’abord les cinq sens :
La vue, le toucher, l’odorat, l’ouïe, le goût.
La vue des ingrédients éparpillés sur une table, leurs couleurs, leurs formes, fruits, légumes, épices…
Le toucher des légumes que l’on épluche, le pétrissage d’une pâte.
L’odorat taquiné par les effluves d’un plat qui mijote.
L’ouïe, le petit frémissement de la préparation dans le faitout.
Et enfin le goût, récompense suprême du travail accompli.
…Vite, ne laissons pas refroidir, l’heure de passer à table approche.
Éveillez vos papilles !
Pour vous inscrire aux ateliers de cuisine :
Vos référentes
Josiane
&
Marie-Jo
Par Courriel à : loisirs.et.culture.garennes27@gmail.com
Par téléphone au : 06 15 69 16 17
Ou au : 02 32 36 55 73
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S'inscrire en ligneLes dates des ateliers seront communiquées à celles et ceux qui sont inscrits, mais seront également publiés sur notre site et sur Facebook.
Possibilité de préparer pour 2 personnes et de partager le repas tous ensemble.
Tarif en fonction des denrées ( +7€ pour les non-adhérents )
Les ateliers ont lieu
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Nombre de places limité.
Prochain atelier :
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